随着中秋、国庆双节临近，食品消费需求进入旺季，尤其是食用农产品销售迎来高峰期。为确保广大市民度过一个欢乐、祥和、安全的节日，临沂市市场监督管理局提前部署，多措并举，全面加强节日期间食品安全监管，特别是针对食用农产品销售环节，展开了一系列专项检查和风险防控行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、 强化源头管控，严把准入关口

临沂市场监管部门首先从源头入手，加强对食用农产品批发市场、农贸市场等重点场所的监督检查。执法人员深入市场，重点检查经营者的主体资格是否合法有效，是否严格落实进货查验记录制度。要求经营者必须向供货方索取并保存有效的产地证明、购货凭证或合格证明文件，确保所售食用农产品来源清晰、可追溯。对于无法提供相关证明的农产品，一律不得上市销售，从源头杜绝不合格产品流入市场。

二、 聚焦重点品种，实施靶向抽检

针对节日期间消费量大、风险较高的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品，临沂市市场监管局制定了详细的监督抽检计划。抽检工作覆盖大型商超、农贸市场、社区生鲜店等不同销售终端，重点检测农药残留、兽药残留、重金属污染、非法添加物等指标。对抽检中发现的不合格产品，立即依法采取下架、召回、销毁等措施，并追查溯源，依法严厉查处相关生产经营者，及时向社会公布抽检结果和处置情况，保障消费者的知情权和选择权。

三、 规范市场秩序，打击违法行为

节日期间，市场监管部门加大巡查力度和频次，严厉打击食用农产品销售环节的违法违规行为。重点查处销售腐败变质、霉变生虫、掺杂使假、感官性状异常农产品；使用违禁药物、添加剂或对农产品进行非法“美颜”（如使用非法物质对水果蔬菜进行着色、保鲜）；以及价格欺诈、缺斤短两、虚假宣传等侵害消费者权益的行为。通过高压严管，维护公平有序的市场环境。

四、 加强冷链管理，防范输入风险

针对当前疫情防控常态化要求，以及可能存在输入风险的进口或外地冷链食用农产品，临沂市场监管部门严格督促相关销售者落实疫情防控主体责任。要求其建立并执行冷链食品追溯体系，确保产品全程温度可控、来源可查、去向可追。配合相关部门做好从业人员健康管理、环境消杀等工作，织密疫情防控网。

五、 深化智慧监管，提升治理效能

临沂市场监管部门积极运用信息化手段提升监管效能。通过“互联网+监管”、食品安全追溯平台等，对食用农产品的流通信息进行动态监控和分析。鼓励和支持大型市场、商超利用快速检测设备开展自查自检，并将检测结果进行公示。畅通12315投诉举报渠道，鼓励消费者参与监督，形成社会共治的良好局面。

六、 广泛宣传引导，增强安全意识

在加强监管的临沂市场监管部门通过官方网站、微信公众号、宣传栏、现场讲解等多种形式，向食用农产品销售者和消费者普及食品安全法律法规和消费知识。引导经营者诚信守法经营，履行食品安全主体责任；提醒消费者在购买食用农产品时，注意查看产品外观、索要凭证，尽量选择正规渠道购买，提高自我防范意识和鉴别能力。

中秋、国庆双节是阖家团圆、欢庆佳节的重要时刻，食品安全是其中不可或缺的一环。临沂市市场监督管理局将持续保持监管高压态势，以“时时放心不下”的责任感，紧盯食用农产品销售等关键环节，排查隐患，堵塞漏洞，确保节日市场供应充足、价格稳定、质量安全，为全市人民营造一个安全、放心的节日食品消费环境，切实保障人民群众身体健康和生命安全。